Fim de Semana chegando...

Pudim de Coco



- 5 ovos

- 100g de coco ralado

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de manteiga

INGREDIENTES PARA A CALDA:

- 2 xícaras (chá) de açúcar

Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar em uma forma para pudim já com o açúcar caramelizado. Levar para assar em banho-maria a 180°C por 30 minutos.

Fonte: Grupo a cozinheira